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As regras da crononutrição, comentadas por Alva Seixas Martins, nutricionista:

Pequeno-almoço
Permitido Queijo, manteiga, pão integral ou de cereais e ovos mexidos ou cozidos, fiambre de peru ou frango.
Evitar Pastéis e biscoitos; adicionar açúcar ao café ou chá.
Comentário «É positivo puxar as refeições para a primeira parte do dia. Em dietas também não sou adepta de alimentos sem gordura nenhuma, uma vez que são digeridos muito depressa, fazendo com que se fique com fome.»

Almoço
Permitido Carne branca ou vermelha, intercaladas; arroz e massa. Ocasionalmente pode ceder às batatas fritas.
Evitar Sobremesas.
Comentário «É, de facto, uma boa altura para ingerir proteínas».

Lanche
Permitido Dois ou três quadrados de chocolate preto ou frutos secos (amêndoas e nozes); duas maçãs, duas peras ou uma taça com uvas; sumos naturais. É a melhor altura para os doces.
Evitar Snacks à base de chocolate, arroz tufado, gelados.
Comentário «Os frutos secos à tarde não são aconselhados. Devem ser consumidos de manhã, quando nos controlamos melhor.»

Jantar
Permitido Peixe rico em ómega-3 (atum, salmão, sardinha); frutos do mar e marisco; legumes, alface, tomate.
Evitar Massa, queijos, doces.
Comentário «Não proibiria as massas, uma vez que são um alimento que ajuda a relaxar.»

Texto: Alexandra Pereira com Isabel Azevedo (médica e investigadora em Bioquímica) e Alva Seixas Martins (nutricionista)